Na Rua Goiás, 116, no Gonzaga, o Terminal BBQ Steak House combina o conceito de barbecue americano com a tradição de churrascaria brasileira. O estabelecimento acumula mais de 270 avaliações no Google e tem site próprio em terminalbbq.com.br. A Rua Goiás fica no miolo do Gonzaga, a poucos quarteirões da Avenida Ana Costa e bem posicionada para atender tanto moradores do bairro quanto visitantes hospedados nos hotéis da região.
O formato de BBQ house ganhou força em Santos nos últimos anos. Diferente do rodízio tradicional, o modelo americano valoriza defumação lenta, molhos próprios e cortes como brisket, pulled pork e ribs. No Gonzaga, onde há concentração de turistas e moradores com poder aquisitivo mais elevado, o segmento encontrou ambiente favorável. Clientes desse nicho frequentemente buscam também opções de hambúrguer artesanal e petiscos elaborados.
O Terminal BBQ fica em Gonzaga, na Rua Goiás, 116. O bairro é o principal polo turístico e gastronômico de Santos, com fácil acesso pela Avenida Ana Costa e pelas linhas de ônibus da orla.
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